火腿土豆泥沙拉三明治

土豆切小块盐水浸泡15分钟后开水煮熟，沥干水分加酸奶，盐和黑胡椒粉压成泥备用。

黄瓜、火腿切丁，和煮熟的玉米粒以及土豆泥加适量的盐和黑胡椒粉，

搅拌均匀成火腿土豆泥。

取两片全麦面包，抹上酱（千岛酱或者蛋黄酱）。

将土豆泥抹在一片面包上，盖上另外一片面包。

压实，对半切。