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低糖英式伯爵牛奶糖的做法

低糖英式伯爵牛奶糖

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作者: 加州厨房
加州厨房
要过新年了,我们为爱吃糖果的大朋友和小朋友,准备了相对于市面上售卖的糖果甜度更低的糖果专辑。依然用异麦芽酮糖替换掉了大量白糖降低甜度。这款伯爵红茶有佛手柑的香气和浓浓的奶香,久吃不腻。步骤上又相对简单,快手好操作,也是宝妈们的不二之选。快来试试吧~

用料

低糖英式伯爵牛奶糖的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备材料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小奶锅煮奶油至沸腾,熄火。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入茶包盖盖子闷3分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出茶包挤干净多余奶液

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入细砂糖海藻糖水怡

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开火,继续搅拌煮至118~120度,熄火

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入油黄油,拌匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

防粘金盘,放上慕斯框 擀面杖是压花纹用的,可以不用准备。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入英式伯爵牛奶浆。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

静置降温

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

脱模

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

压花切块~

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完成

低糖英式伯爵牛奶糖的小贴士

如果家里没有温度计,可以用刮刀取少量步骤六的混合物放在事先准备好的冰水盆里,如果不散开,呈现可以用手捏成团的状态,就说明达到状态了。

菜谱创建时间:2019-01-16 16:30:04
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