鱼头豆腐汤

洗干净鱼头，姜切片，豆腐切块，培根解冻。

凉锅放油到七八成热放入鱼和姜片煎，一分钟后翻面放入豆腐和培根煎。

放入料酒和清水大火煮开，十分钟左右会看到汤水变白。

加入盐和鸡精调味再煮一分钟出锅放入葱花。