泡椒香菇

香菇去蒂洗净，大火烧开转小火煮30分钟捞出沥干水分，

切片装盘，

泡椒切节，大蒜切片，

热锅倒油放入蒜片、泡椒爆香后倒入香菇翻炒，加入适量的蚝油翻炒均匀，再放入葱节炒匀即可关火。