1100克水烧沸腾后放西米进去，煮开后转中小火，注意搅拌一下以防粘锅
煮至外面透明里面还是白色的程度关火
倒到筛子里沥水，冲凉水
另外再接1100克水烧沸腾，放入西米煮开后，中小火煮至西米完全透明状关火
煮好的西米再次倒入筛子里过滤出来，再冲冷水后沥干备用
牛奶和椰浆一起煮开后加入西米，放细砂糖调味
再将切好的芒果丁放进西米糖水即可 嘿嘿，这次我用的芒果布丁～ 也可以放其它水果或蜜红豆，或芋圆做成不同口味的饮品～