黄金蛋炒饭好吃的秘密

准备食材，胡萝卜和火腿肠切丁（一到两公分左右）， 青豆粒玉米粒洗净晾干。 胡萝卜和蔬菜丁最好用厨房纸巾擦干。要不然会溅油。（炒的时候你就知道了）

锅热倒油直接磕入鸡蛋，鸡蛋成型后划散盛起备用。 锅不用洗，等锅热后舀一勺猪油，猪油散开后放入胡萝卜粒翻炒大约两分钟左右 再倒入玉米粒青豆粒翻炒一分多钟样子， 然后倒入火腿粒略翻炒均匀就好， 接着倒入米饭继续翻炒，也是一分钟左右。

米饭翻炒均匀后倒入鸡蛋翻炒几下， 接着放蚝油，蚝油翻炒均匀后尝一尝味道，不够咸再加入一小撮盐， 味道调匀后就可以直接起锅啦！

色泽金黄，内容丰富，色香味俱全呢！