快手下饭菜 盐爆肉丝

切肉丝，原菜谱是瘦肉，我喜欢五花肉切肉丝。

热锅，放油，油要多些，煸肉丝和姜丝至发黄，倒出多余的油。倒入适量生抽和盐。

香菜手掰成段，一起炒。

待香菜变软，试一下咸淡，就可以起锅了。