6个小土豆去皮装保鲜袋，微波炉大火6分钟。
勺子将土豆捣碎，放入大一点的容器（我用的是个不锈钢的大碗，方便之后的搅拌），加入适量的牛奶。
小火溶解黄油成水状，倒入加过牛奶的土豆碎里，再加入盐和糖，用料理棒打成泥。
拿出焗饭盘，用勺子挖出一部分土豆泥，铺平，放入第一层马苏里拉芝士碎，再把剩余的土豆泥全部放入焗饭盘，铺平，放入第二次马苏里拉芝士碎。
烤箱200度预热3分钟，把土豆泥放入烤箱，15-18分钟拿出，撒上适量的罗勒粉，完美！