将猪肉剁成肉馅或直接买猪肉馅。
将虾去头，去壳清洗干净。取4只虾切成多段儿。
准备食材
将肉馅中加入料酒，生抽，耗油，花椒粉，鸡汁（鸡精），2克盐（另一克放虾里），糖，搅拌均匀，放冰箱里备用。
将另两只虾从背部切开，一分为二，备用。
将6片卷心菜放锅内用热水烫软，软了就好，不要烫的太过，凉凉备用。
取玉米粒数备用
取一片大头菜，用软绿叶部分，硬帮儿去掉，加入肉馅，虾段，玉米粒包圆，用白线绑好，不要绑太紧，口处露出虾段，玉米粒，肉馅。后图蒸锅内有图样儿。
将包好的福袋装盘，放入蒸锅内，同时把四个半只虾卷成卷儿，放入盘中一同蒸15分钟。
将蒸好的6个福袋和4个半只虾装盘摆型，蒸福袋时蒸出的汤汁也倒入盘中。六六大顺，四四如意！
福袋福气多多，这道菜鲜香爽口，过大年的必备菜！