糖和水混合加热煮至微沸即可。
然后疯狂搅拌，直到呈现光滑细腻的状态。手动打蛋器就好啦，量少的时候筷子勺子都可以嗷！
这一步的产物就是巧克力甘纳许，可以用来蛋糕淋面，抹面包，做巧克力火锅blablabla
冷藏之后就有非常好塑形的巧克力甘纳许啦。
很好掰的(✪▽✪)
弄成你喜欢的大小就好
用手去滚圆松露巧克力的时候一定要用指尖嗷！ 旁边大碗里是可可粉，记得让手指上裹满可可粉再去搓松露৫(”ړ৫)
就像这样去操作
就有可爱的松露啦！
最后把松露放进可可粉里滚一圈，用筛子筛掉余粉就好了(●✿∀✿●)
给大家贴上原视频bilibili的av号37553570 我用红酒炖啤梨剩下的红酒做了超好吃哦！ 没有法芙娜，好时的可可粉出品也不差的！