小学课本里的情怀·朱砂豆腐
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作者：
Cooking_ccc
汪曾祺一篇《端午的鸭蛋》，让多少不喜欢语文的同学都记忆犹新。 里面还写道： 苏北有一道名菜，叫做“朱砂豆腐”，就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。 既然是名菜一定有名菜的标准做法，我的话只是刚好买了高邮咸鸭蛋又有豆腐就随便做做啦～
用料
南豆腐
一块
高邮咸鸭蛋
两只
蒜
适量
小学课本里的情怀·朱砂豆腐的做法步骤
步骤 1
蒜片炝锅，豆腐切小块，放到锅里煎到金黄。
步骤 2
咸鸭蛋去白取黄，切小块，与豆腐混合，放盐、酱油、黑胡椒。
步骤 3
できた！
菜谱创建时间：2019-01-20 22:06:54
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