酸汤饺子

碗中放入虾皮、葱末、蒜末、辣椒面、熟芝麻（家里剩了一点蒜苗都给放进去了）

锅中烧油（一点）炝一下碗中的菜

锅中烧水，准备煮饺子 碗中加入生抽、醋、盐、糖

饺子煮好捞入碗中（面汤一并盛出） 剩下的面汤里分别下油菜和紫菜，稍稍煮一下捞入碗中。