我弟最喜欢的糖醋里脊

猪里脊切成条 加入一个蛋白还有料酒和姜一起腌制十五分钟（用手多柔一下）

腌制好的里脊裹满玉米淀粉

这是第一遍下锅炸捞出来的样子 （用的原相机 很真实）第一遍主要是定型 注意下油锅的时候不要粘在一起了 用筷子把它们分开

第二次复炸 温度比第一次高一些 炸到金黄就可以捞出来啦

加入三勺番茄酱（其实我还偷偷加了一勺蚝油 ）再加入两勺白砂糖 然后加水煮开 用水淀粉稍微收一下汁 放入炸好的里脊下锅裹上色 撒上白芝麻装盘 就完美啦！

我弟弟说很好吃 嘻嘻嘻