锅放入50克板栗，5秒速度8打碎，加入鸡肉块，姜片，把水加到主锅最大刻度，60分钟/V/反转小勺炖煮，30分钟时加入剩下的150克板栗，1分钟时加入1茶匙盐即可享用。
2.怪味鸡丝（蒸锅） 食材： 鸡胸肉两块 莴笋头50克切丝 胡萝卜50克切丝 粉丝50克（泡发） 香菜5克 调味料：（混合在一个碗里） 生抽1.5汤匙 红油辣椒3汤匙 花椒油2茶匙 芝麻酱1茶匙 白糖1茶匙 醋1/2茶匙 香油1茶匙 胡萝卜丝，莴笋丝，粉丝提前过水沥干备用。 鸡胸肉放在圆盘里，直接放蒸锅中，主锅炖煮鸡汤20分钟时放上主锅，蒸熟后将鸡胸肉放入冰水，凉后沥干水分，用手撕成鸡丝，和三丝混合，装盘，淋上调味汁，撒上香菜，即可享用。
3.香菇蒸滑鸡 食材： 鸡腿，鸡翅中斩成小块 香菇8个泡发切块 姜片5克 葱段5克 葱花5克 生粉1汤匙 生抽1汤匙 白胡椒粉1茶匙 盐1茶匙 糖1/2茶匙 香油1汤匙 鸡块和香菇块混合，加入盐，糖，生抽，姜片，白胡椒粉，葱段，生粉揉匀码味半小时，加入香油拌匀。 蒸盘上放烘焙纸，将码好味的鸡块香菇均匀的放在蒸盘上，鸡汤20分钟时和蒸锅一起放上主锅，蒸20分钟，起锅装盘，撒上葱花，即可享用。