超简单番茄虾球

虾去腥线后开背(就是在虾的后背划一刀)，清洗干净，稍控水；

炒锅＋底油，葱姜蒜炝锅，爆香后放入虾翻炒；

加入番茄酱、甜辣酱，如果感觉味道不够，再加一点儿酱油或盐调味，虾卷成球就可以出锅了。