土豆削皮。
切滚刀，用清水冲洗一下去除淀粉，捞出沥干。
“妈妈牌”粉蒸肉，妈妈的味道，独特的味道。 ~五花肉经过调味，腌制，晾晒，再腌制，再晾晒。
准备欣和禾然有机豆瓣酱。
如图。
把沥干水的土豆放大碗中，加入豆瓣酱。
搅拌均匀。
加生粉。
加十三香。
充分搅拌均匀。
装盘。
一层层铺上“妈妈牌”粉蒸肉，尽量不重叠。
撒姜丝。
蒸锅上汽，放蒸锅中，蒸1.5小时，热气腾腾啊(๑• . •๑)
洗净香葱，切葱花。
1.5小时后，从锅中端出粉蒸肉，撒葱花，开饭啦！香喷喷的，铺在粉蒸肉下面的土豆，充分吸收了粉蒸肉的肉香，吃起来粉粉的一样香喷喷(๑• . •๑)
每年都吃，香喷喷美滋滋( •̀∀•́ )
蒸蒸日上，年年有味！