㊙️年味 | 🔥“妈妈牌”粉蒸肉土豆‼️家的味道
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“妈妈牌”粉蒸肉经过妈妈精心调味腌制和晾晒,每当快过年时,妈妈把粉蒸肉和腊肉、腊肠、板鸭、腊鸭肠……一起打包寄到我身边,这就是妈妈的味道,也是幸福的味道!远嫁他乡,最怀念的就是“妈妈的味道”,年味就是妈妈的味道!
㊙️年味 | 🔥“妈妈牌”粉蒸肉土豆‼️家的味道的做法步骤
步骤 1
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土豆削皮。
步骤 2
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切滚刀,用清水冲洗一下去除淀粉,捞出沥干。
步骤 3
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“妈妈牌”粉蒸肉,妈妈的味道,独特的味道。
~五花肉经过调味,腌制,晾晒,再腌制,再晾晒。
步骤 6
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把沥干水的土豆放大碗中,加入豆瓣酱。
步骤 7
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搅拌均匀。
步骤 8
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加生粉。
步骤 9
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加十三香。
步骤 10
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充分搅拌均匀。
步骤 11
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装盘。
步骤 12
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一层层铺上“妈妈牌”粉蒸肉,尽量不重叠。
步骤 13
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撒姜丝。
步骤 14
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蒸锅上汽,放蒸锅中,蒸1.5小时,热气腾腾啊(๑• . •๑)
步骤 15
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洗净香葱,切葱花。
步骤 16
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1.5小时后,从锅中端出粉蒸肉,撒葱花,开饭啦!香喷喷的,铺在粉蒸肉下面的土豆,充分吸收了粉蒸肉的肉香,吃起来粉粉的一样香喷喷(๑• . •๑)
步骤 17
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每年都吃,香喷喷美滋滋( •̀∀•́ )
步骤 18
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蒸蒸日上,年年有味!
菜谱创建时间:2019-01-24 15:15:25