🌞太阳蛋黄饼干

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作者: ShiningSUN
为囡囡月的小饼干,小时候的味道

用料

🌞太阳蛋黄饼干的做法步骤

步骤 1

工具:称,小碗,小底盆,蛋清分离器(可无)打蛋器,刮刀,粉筛,圆孔裱花嘴,裱花袋,硅油纸

步骤 2

准备工作,烤盘铺油纸,裱花袋裱花嘴装在杯子里,低粉可以过筛一遍放置旁边待用

步骤 3

全蛋加入3个蛋黄,加入细砂糖➕柠檬汁打发

步骤 4

打发到写数字8,不轻易消失,颜色变浅,

步骤 5

加入过筛后的低粉。如果没有提前过筛的现在可以直接过筛进来!翻拌

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步骤 6
步骤 6

翻拌至看不到干粉

步骤 7

装入提前准备的裱花袋,烤箱预热175度

步骤 8

挤得时候尽量贴着烤盘,硬币大小,间隙留大一点,防止加热过程膨胀粘一起变成大饼!

步骤 9

长帝42l烤箱,上下火150度,烤20分钟。 具体根据自己家烤箱温度来控制

步骤 10

晾凉后装进密封罐。

🌞太阳蛋黄饼干的小贴士

如果做给宝宝吃,奶粉记得用1段2段的!

菜谱创建时间:2019-01-24 19:35:21
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