把鸡放入锅里，加入没过鸡的水。 水开撇去浮沫，放入葱姜花椒大料料酒煮30分钟左右。
把洋葱.小米椒.香菜.蒜.葱切好备用， 一个柠檬 ，一半切片，一半挤出柠檬汁放入碗里
把醋.味达美.蚝油.白糖.盐.鸡精.味精.麻汁.鸡汤倒进柠檬汁里搅拌混合
鸡煮好撕成丝，倒进配菜调好的料和自制的辣椒油搅拌均匀就可以吃啦