花胶藜麦银耳甜汤

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这是个随意闯入脑海中的主意。 淘宝上突然推送了好多款即食花胶,细细看了看,无非用了经济的黄花胶或者红鱼胶。作为糖水确实不错,论滋补功效肯定取决于花胶的品质。 既然家中有尚好的白花胶,其它食材也很容易搭配,何不自己炖煮一个~

用料

花胶藜麦银耳甜汤的做法步骤

步骤 1

白花胶需要提前浸发,浸发好的白花胶只要煮5分钟即可。

步骤 2

浸发清洗银耳。银耳与桂圆先煮30分钟左右,如果有鲜银耳那就更棒了。炖煮时间短,也更黏糯。

步骤 3

桂圆抓一大把,因为临时发现没有红枣了……加几枚红枣当然更好!

步骤 4

藜麦一般煮20分钟就可以,煮着煮着会看到小巧可爱的芽儿~

步骤 5

最后放入白花胶和石峰糖,五分钟后可以关火。花胶煮久了会化掉喔!石峰糖可以用冰糖代替。

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步骤 6
步骤 6

美滋滋的……

步骤 7

煮多了可以用玻璃瓶分装,冬天放冰箱里,三天里吃完就行~

菜谱创建时间:2019-01-27 16:00:58
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