棉花糖版牛轧糖

1.抹茶我用箬竹的，椰子粉是印尼佳乐的 2.芒果干牌子随意，黄油最好用发酵的黄油。 3.个人觉得菜刀不好切，我用的是关东刀切的 4.黄油一定要小火融化，如果火大了油冒泡泡了必须把锅子移开等不冒泡了再把棉花糖倒进去，不然就是炸棉花糖了喂，做出来的口感也会变硬，成品也会变得有点黄，棉花糖炒到没有硬块就好，不要炒太久，会变硬颜色也会变黄，搅拌均匀就不要一直揉了，口感会变硬牛轧糖里也没有气孔了 5.这个方子因为是在下厨房免费得到的，所以我也把进阶版的分享出来，这款我卖得很好，0差评，宝宝们做之前先把贴士看一遍再做，不懂的可以问我，看到会回复的，每个人制作手法都不一样，差评的请左拐不送。