吃了就会开口大笑的“开口笑”

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作者: LIU-月亮
小时候很喜欢吃,因为它有一个很好听的名字叫“开口笑”吃了之后,都会开口大笑。70后、80后童年的记忆。你是否还记得它的味道?今天让我们一起来回忆一下童年的味道吧!给大家分享一下做法,这个配方很好吃,外酥里软。(方子非原创)

用料

吃了就会开口大笑的“开口笑”的做法步骤

步骤 1

所需要的材料

步骤 2

先把50g油倒入面粉中混均匀

步骤 3

然后用手搓均匀成沙粒状

步骤 4

加入泡打粉、小苏打,糖,混均匀

步骤 5

加入牛奶,鸡蛋、搅拌成团

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步骤 6
步骤 6

然后用手按压成团、盖上保鲜膜让面团冷静15分钟

步骤 7

分割出你想要的面团大小,搓圆

步骤 8

搓圆后,裹上芝麻

步骤 9

锅里放入油,加热到140度,就是放入筷子,旁边会冒小泡泡。然后先关掉火,放入面团。

步骤 10

放入面团、面团会因为锅里的油温而向上浮,这时候就开小火慢慢炸

步骤 11

炸至金黄色出锅

步骤 12

好好吃,外酥里软。吃了就会哈哈大笑哦。

菜谱创建时间:2019-01-27 19:06:13
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