鸡翅根洗净放水中焯一下(冷水放入翅根)
起锅烧油,放入八角,桂皮,葱,姜炒香
放入翅根
放入生抽,老抽,将鸡翅炒一会
炒至鸡翅根上色
加入开水莫过鸡翅根
大火烧开转至中小火炖25分钟左右
放入适量盐,自己可以尝一尝汤汁的咸淡
放入切好的土豆,炖20分钟左右(大火烧开转至中小火)
炖至土豆起沙就好了
出锅