蒜苗回锅肉

五花肉加葱段姜片八角一起煮半小时至熟透，放凉后切成薄片。蒜苗切段。

冷锅冷油，放入肉片小火炒至肉片微卷发黄。放入豆瓣酱，花椒，甜面酱大火翻炒。最后放入蒜苗翻炒至蒜苗熟了(变成翠绿色)就好。