梨子洗净切小块
料理机打成汁，不加一滴水，记得不加一滴水，不加一滴水
把除黄冰糖，麦芽糖以外的所有材料放进锅里，大火烧开，小火熬一个半小时！
滤出梨汁，多过滤几遍，这样渣子少
因为我是做好卖的，所以每次梨汁都是熬的多，不过后面就没办法这么一大锅一起熬了，所以一次取400克滤好的梨汁，加入黄冰糖，麦芽糖，全程小火开始熬制，大概一个多小时
熬的时候旁边放碗凉水，一根筷子，沾糖滴入后马上变硬就可以开始倒入模具了，倒的过程一定要快，不然后面的就全部变硬了
这个是开始少量做的时候的照片！
很多朋友都是习惯用温度计，我买了温度计用了几次用的不是太好，因为温度计会因为各种原因有差异！所以我习惯用土方法！