水笋烧肉

锅里放油，煸炒洋葱，大蒜头，生姜片后，倒入切成块的肉。翻炒下。

菜场买来泡发好的笋，自己改刀，切短。

肉倒下去，翻炒后，加佐料。黄酒适量。

生抽一勺。

老抽半勺。

为了消灭家里的可乐，就用它当水，如果不放，你加水也可以。放了可乐，冰糖量适当减少。

加一勺半盐。加盖煮。大火。开了后，中火烧40分钟左右。时间，可以看自己菜的量，增加减少。加冰糖。开大火收汁。

一碗热气腾腾的美味出炉。