黑芝麻枸杞红枣花生片

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作者: 果一厨

用料

黑芝麻枸杞红枣花生片的做法步骤

步骤 1

花生入烤箱150度12分钟左右烤熟,脱去花生皮

步骤 2

黑芝麻入烤箱150度烤10分钟左右,中途摇晃一下烤盘

步骤 3

准备好所有食材,红枣去核剪成小丁

步骤 4

不粘锅里倒入红糖,水,蜂蜜,开中大火煮开,不要搅动

步骤 5

糖融化后转小火再不停搅拌,熬到用两根筷子沾糖浆筷子分开时糖浆能够拉丝,丝变硬,大概15分钟左右,就可以把火调成最小或保温

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步骤 6
步骤 6

倒入红枣枸杞花生黑芝麻等材料快速翻拌均匀,动作一定要快

步骤 7

搅拌好后倒入不沾烤盘或是垫了耐高温不沾油纸里整形,用擀面杖擀平压实

步骤 8

定型好趁着还有余温,用刀切成大长条(要在有余温的时候切,太凉了切会碎,太热切会散开)

步骤 9

再切成片状,装入密封袋或罐里

菜谱创建时间:2019-01-30 15:02:08
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