煎年糕

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作者: QueenieKitchen
蒸好的年糕放凉脱模后,如果想容易切,那可以先放冰箱冻一晚。 年糕放冰箱保存,想吃的时候取出切片后,可蒸可煎着吃~ 个人比较喜欢煎这方式! 煎有两种方法:一是直接煎,二是粘蛋糊浆再煎。 什么是蛋糊浆? 就是一只鸡蛋+一勺面粉+一点牛奶调成的面糊。 年糕的做法請看我另一個食譜:椰汁鴻運年糕!

用料

煎年糕的做法步骤

步骤 1

1,年糕切片。

步骤 2

2,调好蛋面糊,准备好椰子油,因为我是用椰子油煎的。这样煎出来的年糕更香更健康!

步骤 3

3,预热平底锅,加入一勺椰子油,然后每块年糕沾上蛋糊浆,中慢火煎至其两边焦化,年糕变软即可享用!

步骤 4

非常香浓! 外脆内软糯! 味道十分迷人喔!

步骤 5

这么好吃的年糕,你还不赶快做起来?

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步骤 6
步骤 6

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菜谱创建时间:2019-01-30 19:56:32
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