年货—干果沙琪玛

1、面粉中加入鸡蛋和泡打粉揉光滑（不要加水噢！）每种面粉吸收性不同，如果面团太粘手，可以再加一些干面粉。

2、用擀面杖将面团擀成片状（这个过程需要在面团上撒上干粉，防止粘）

3、切成比较细的条状（我刀工不行，所以......）

4、切好之后，撒一点干粉，稍微的提拿一下面条，原本排在一起的队伍，就乱了（这个方法值得拥有）

5、下油锅，在炸的过程中，不能放太多，不然炸不透，不要离开锅噢，用筷子🥢不停的翻炒（为的是不糊噢），当你听到锅里沙沙声越大，那么也就证明面条炸好了。

6、熬糖，把冰糖、麦芽糖、冰糖放入锅中煮，当水沸腾时，用筷子搅拌，熬糖是大小火切换。（熬糖不用离开锅噢！）

7、这个程度差不多了

8、用一个碗装一些冷水，滴一点糖在碗里，如果成形就可以了。

9、将所有材料倒入熬糖的锅中，用筷子搅拌均匀即可。

10、干果喜欢什么放什么，适量就行。其实我还加了蔓越莓干和草莓干。

11、倒入金色烤盘，用刮板隔着油纸压紧（压紧一点噢，这一步关系到后面切出来的形状）

12、原谅我的切工，因为要包装所以切的比较小。