电饼铛版武汉豆皮

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作者: lisa-厨娘
每次做豆皮都怕摊皮,太麻烦,试试电铛饼挺方便的

用料

电饼铛版武汉豆皮的做法步骤

步骤 1

用打碎机把米、绿豆打成糊,水沫过就可以了,不能多,加入面粉和少许盐拌匀,成流线形往下流

步骤 2

用手持电饼铛一个个摊皮。

步骤 3

然后放入电铛饼上面刷上蛋液,翻面,放入油。

步骤 4

准备好所有的馅料

步骤 5

加油先放卤肉,我这次用的卤牛肉,加入酱油,再依次加入所有的炒香

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步骤 6
步骤 6

糯米泡二小时,隔水蒸熟,大概15-20分钟,把蒸好糯米铺薄在豆皮上,然后上面铺一层炒好的馅料,加入少许油,盖上电铛饼,然后打开盖加入葱花,出锅。

电饼铛版武汉豆皮的小贴士

喜欢吃肉可以多放,自己做的少油,健康,用电铛饼超级方便,如果用锅不太容易翻面,一次多做一点,冻冰箱,想吃拿出来微波炉加热。

菜谱创建时间:2019-01-31 05:53:45
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