酿柚子皮

柚子皮先削掉所有黄色，用盐弄熟，榨干水，泡水，三天换水，榨干水，切成三角型，中间切开，放入鱼滑。

入锅，放油。

放入煎鱼滑，放生抽，盐，放水煮~

返个个再煮。

放蚝油，生粉水收汁。