蛋挞
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作者：
屿鹤
30个蛋挞的方子，工业方改良
用料
纯牛奶
250克
全蛋
2个
淡奶油
150克
细砂糖
125克
蛋黄
4个
塔皮
30个
蛋挞的做法步骤
步骤 1
A 隔水把牛奶白糖化开
步骤 2
B 淡奶油 全蛋 蛋黄搅匀 B+A搅匀 过滤过筛（一定要过筛，不然就像蒸蛋了）过筛后口感滑顺 上下火210，根据自己家烤箱脾气，12-15分钟。
菜谱创建时间：2019-02-01 14:47:50
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