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自制小零嘴~好多鱼
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作者：
果一厨
用料
自制小零嘴~好多鱼的做法步骤
步骤 1
准备食材，面粉里少量多次加入水，揉成稍微偏硬一些的面团（我这里大概静置了半小时~下楼便利店买烧烤调味粉）
步骤 2
面团分成几份，用擀面杖擀成1毫米左右的薄片，耐心点，一定要擀薄，炸起来才会鼓起
步骤 3
再用刮刀切成菱形状小面片，家里有买小鱼模具的可以用模具压成小鱼形状
步骤 4
锅里倒入适量植物油，烧到七八成热的时候，放入一片试炸下，面片中间会鼓起来说明油温刚好
步骤 5
倒入面片，转成中火，炸至金黄即可用漏勺捞起
步骤 6
倒入垫好吸油纸的盘里
步骤 7
均匀地撒上烧烤粉，诱人吧？！趁热吃很酥很香很脆；放久了返潮可以放进冰箱冷藏两三个小时，又可恢复口感哦
菜谱创建时间：2019-02-02 03:36:44
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