卤小肚配重庆小面

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作者: 林佩儿
家里前一天吃不完的剩菜,遇到第二天我起床太晚,就会做剩菜配面,当然,剩菜还得好吃,不然也没意思了。特别说一下,我的辣椒油,标配。

用料

卤小肚配重庆小面的做法步骤

步骤 1

打个面佐料。辣椒油超级香,这是我的拿手佐料,过年过节还会做一盆,分成几包送人。右边玻璃碗里,绿色的是蔬菜精,跟鸡精差不多,黑乎乎的是花椒面,配了葱花和蒜。

步骤 2

加入辣椒油是这个样子。

步骤 3

卤的猪小肚是前一天的剩菜哈。

步骤 4

切好的肚条,还有加了汤水的面佐料。

步骤 5

面是用的干面,煮好,就把猪小肚放上去,撒一点葱花就可以。

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步骤 6
步骤 6

近照来一张。

步骤 7

猪小肚味道是很好的。

步骤 8

还用这个方法,做过香菇鸡配面。

步骤 9

辣椒油是不是很赞。

步骤 10

来个面条近照。

卤小肚配重庆小面的小贴士

我觉得自己打的面佐料真的还不错。

菜谱创建时间:2019-02-02 13:07:54
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