除豆沙、红曲粉、黑芝麻外材料和成面条，发酵两倍大，揉匀，取一小块面团加红曲粉揉匀，做猪鼻子、耳朵、尾巴。白面团包住豆沙馅，沾好五官，用黑芝麻做眼睛，放入锅中二次醒发。
大火烧开蒸锅，中火20分钟，不开盖焖5分钟，出锅。
美味的小猪豆沙包就做好了