韭菜洗净切小段
大葱、小葱、生姜切碎
大葱、小葱、生姜用料理机加水打碎做成葱姜水
分三次少量倒入肉糜中沿一个方向搅拌打水
加入生抽和耗油、盐调味
最后加韭菜段拌匀
取一大勺肉馅的量放在饼皮上
包起来
最后接口沾水粘住封口
依次包好
锅里下油，烧至七成热
放入包好的春卷
炸至金黄捞起
盛盘就可以吃了
成品
1、没有料理机也可以把葱姜剁碎点，加水泡，取水，可能就要量多些才能起到去肉腥的作用啦 2、内馅可以依据喜好换材料或加材料，甜口的也很好吃 3、炸制春卷全程小火，别说我没提醒你啦