黄油软化用打蛋器打至顺滑，加入白糖再打至相融顺滑
筛入低筋粉用刮刀拌匀至无干粉状态
加入事先切碎的蔓越莓干和花生碎切拌至分布均匀
放入保鲜袋整理成长条状并放入蔓越莓饼干模压平整
放入冰箱冷冻1-2小时拿出切成约0.5cm后的薄片，整齐排入金盘，注意留出间隔，烤的时候饼干会膨胀
放入预热160度的烤箱中层烤20分左右看上色情况，我这次烤了22分钟
1.方子的分量我做了48片饼干 2.饼干与饼干之间一定要留有足够的空隙，照片是骗人的，图中的空隙太小了，烤完都挤在一起了 3.方子中的花生碎可以换成其他的坚果 4.方子中的糖量差不多，不会感觉寡淡，像我一样不喜欢太甜的还可以略减10克左右，当然喜欢重口味的可以多加点，原方是65克