白菜去掉叶子部分，用开水烫一下备用！
肉切末，放入各料和少许淀粉拌匀，白菜出锅冷水过凉，片成薄片备用！
一个个放肉馅，卷成卷码在盘子里，中间打个鸡蛋！
锅放水，水来后蒸6-8分钟左右即可出锅，把汤汁倒入锅里，加热后放耗油，鸡精，用淀粉勾芡林上即可！