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超级下饭菜—泡菜肚丝
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作者：
白果126
用料
超级下饭菜—泡菜肚丝的做法步骤
步骤 1
猪肚依次分别用面粉、盐和白酒搓洗，而且将肚子翻出来洗，这一步是最困难的。然后摘掉肚子里肥油
步骤 2
用加了姜片，花椒、大料和料酒水焯一下
步骤 3
放入高压锅压15分钟，高压锅里同样放花椒，大料，姜片和料酒。主要还是为了除腥。
步骤 4
以上处理好的肚子，用泡椒、泡姜，少许糖，料酒，少许生抽爆炒，出锅即可享受美味。如果不喜欢太辣的朋友，在这一步是可以将处理好的猪肚直接做成美味的猪肚汤也很棒
超级下饭菜—泡菜肚丝的小贴士
1、内脏一定要处理干净 2、重料除腥
菜谱创建时间：2019-02-05 20:08:11
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