先准备好馅料,把虾仁、香菇、冬笋切碎备用,
找一个容器,先放入豆腐用勺子压碎,再加入切好的其他馅料拌匀、加入适量盐、料酒、蚝油、水淀粉、姜末搅打均匀至馅料上劲
将四个鸡蛋打匀,加一点盐,用平底锅摊6个圆形的蛋饼,尽量均匀且薄一些。
小锅做水,水开后将小香葱绿叶焯烫5秒钟捞出过凉水
开始包福袋,调好的馅料放在蛋饼中间,将蛋饼收口,用焯好的葱绿系好即可
将包好的黄金福袋上蒸锅大火蒸五六分钟即可上桌,特别喜庆,寓意好,营养美味!