年味枣花馍

将少量温水化开酵母，与面粉、糖、水混合揉成软硬适度光滑的面团，发酵至两倍大。

将发酵好的面团排气，揉至无气孔。

将揉好的面团分割城90克/个的小面团，取小面团中的40克分成相等的两份，分别擀成圆片，剩余50克备用。

将两个圆片摞起来，均匀的切四刀。

将切好的八个小片用叉子在三角的一边印上纹路。

八个都印好按图中样子叠加起来，用一跟筷子在接近底边的位置压一下。

取洗净的红枣一颗，放在面片的一端。

从左端至右卷起来形成花心，将花瓣向外整理一下。

将另外50克面团搓成长70厘米左右均匀的长条，如图中将花心围起来。

将面条交替编花，每编一次中间放上一颗红枣，一共放六颗。

然后将编好的枣花边围着花心绕一圈，注意两头相接捏好。

一朵漂亮的枣花馍就做好了。

蒸锅涂少许油，将做好的枣花馍放到蒸锅上，继续饧发。

饧好后，开水上锅，蒸20分钟，关火焖5分钟，暄软漂亮的枣花馍就出锅了。