地理去皮对半切块，冬笋切块，儿菜去老皮和叶切块
锅里加水少许油半勺盐，冬笋儿菜块汆水捞起过凉
起热油锅倒入冬笋地利和儿菜块翻炒片刻，加高汤一饭碗略焖煮。烧开后加盐蚝油调味，最后加水淀粉勾芡，淋麻油撒葱花起锅。