香菇水煮一下，这一步也可以省略
水烧开，下面条，煮熟以后捞出，倒适量纯净水或者凉白开将面条泡上，以免面条成坨
香菇切丁、猪肉切丁（最好剁一剁，细一点），倒适量玉面淀粉猪肉中抓匀，肉更嫩
锅中倒适量宝宝油，放入葱花炒出香味
倒入猪肉丁翻炒均匀，加入适量水，将猪肉煮熟
待汤汁快要干时，放入香菇丁，翻炒均匀，加入适量宝宝酱油、宝宝盐，如果香菇之前没水煮，这一步就要多炒一会
倒入适量水淀粉，翻炒均匀即可
面条捞出控干水分，装盘，放适量香菇肉酱，完成！
1、煮好的面条要用冷水泡上，水必须是凉白开或者纯净水； 2、水淀粉就是玉米淀粉加适量清水调制成的，适量就好，不要放太多水。