减肥萝卜丝饼

萝卜洗净刨成丝，如果太长可以切两刀，不用挤水，虾皮洗净沥干水分放入萝卜丝，打一个鸡蛋，放一勺面粉，将上述材料搅匀，加入适量的盐和糖（糖也可以不加），如果太干就再打一个鸡蛋，如果太湿加一点面粉，以所有材料刚可以起团即可。

不粘锅里放少许油，（油多煎制的话，味道更香，可是我减肥呀……）直接用筷子夹一些材料放锅里，尽量摊薄点，同时用筷子将饼堆圆，饼的大小不要超过你手掌的大小，因为面粉放的少，小一点翻面方便。

煎一会可以用筷子轻轻推一下饼，如果可以顺利的推动就可以翻面，煎熟后就可以开吃了。