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黄油炒蛤蜊（不一样的风味）
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作者：
山东长岛渔家
用料
黄油炒蛤蜊（不一样的风味）的做法步骤
步骤 1
蛤蜊吐沙过程很简单，20-30度温水，加盐和芝麻香油少许，1个小时后非常干净
步骤 2
锅不需要等太热，放入黄油，慢慢融化 然后把蛤蜊倒入，接着倒入白兰地炒到蛤蜊开盖
步骤 3
放入九层塔翻炒几下
步骤 4
出锅🤩🤩
黄油炒蛤蜊（不一样的风味）的小贴士
蛤蜊和花甲的做法有很多，也可以考虑蒸蛋，香辣口味的爆炒。烧这道菜，热乎乎的最好吃，尤其是刚出锅的那会，黄油的奶香味以及白兰地的香气在刚出锅的时候口感最好。凉了的话，黄油会凝固，导致口感变差
菜谱创建时间：2019-02-11 17:29:50
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