煎芦笋水波蛋

芦笋洗干净，去掉根部。

烧一锅水到沸腾，然后小火，放鸡蛋，煮两分钟。

同时，烧热煎盘，放橄榄油，然后放芦笋。撒盐，黑胡椒。

把煎好的芦笋放到盘子里，然后放上水波蛋。