先将食材准备好，虾仁根据大小切成2-3段，鱿鱼圈按照习惯切开或不切开均可，胡萝卜切小丁，香菇切小丁，洋葱切小丁。
炝锅后先加入洋葱和香菇小火煸出香味，接着加入虾仁和鱿鱼圈，再依次加入剩余食材，最后加入米饭，将盐撒均匀翻炒出锅即可。营养丰富又美味的快手炒饭就做好啦！