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炸虾片（内含如何判断油温视频）
3.4万人浏览 580人收藏 44人做过
作者：
ALYSSA小蛮亲子饮食
用料
炸虾片（内含如何判断油温视频）的做法步骤
步骤 1
数一数炸多少片，一次量不要太多，毕竟还是油炸食品
步骤 2
锅中倒油，锅四周也可以涂些油，顺便养养锅
步骤 3
孩子如若太小请勿模仿。油温还没好，孩子心急了。
步骤 4
测量油温，放入筷子有小气泡
步骤 5
连续气泡
步骤 6
油温正合适，放入筷子（不要有水），有连续气泡
步骤 7
油温合适后，由大火转为小火，虾片入锅，数个数1～2～3～4～5～砰砰砰起来咯，夹出来，这样的状态油温正好
步骤 8
🈲请注意这是错误的❌做法，倒太多‼️之后我又再次尝试，一次五六片，砰砰起来后，用漏勺捞出，这样量刚好。
步骤 9
🈲请注意这是错误打开模式‼️油少，虾片多，虾片有的地方沾不到油，油温也会降低导致不适合煎炸。❌
步骤 10
出锅，颜色漂亮喜人🎈
炸虾片（内含如何判断油温视频）的小贴士
1️⃣油温把控，放入筷子有连续小气泡 2️⃣油不多，一次不要倒太多虾片
菜谱创建时间：2019-02-13 00:01:05
