超简单的葱爆羊肉

羊腿肉切薄片，加入两汤勺生抽，小半勺老抽，少许盐，两汤勺料酒，一勺淀粉，搅拌均匀后腌制10分钟左右

切大葱

油温七成热直接下羊肉翻炒，炒至锅内出现好多汤汁后，将羊肉盛出，汤汁留在锅内

直接把葱白放入炒出的汤汁中炒至变软

把刚刚盛出的羊肉倒回锅内，迅速翻炒几下后装盘。