椰浆先用小锅煮到将沸未沸的状态
碗里打个鸡蛋 加两种糖打散后 慢速的从高处一点点的加入煮热的椰浆 同时不停的快速搅拌 不要把鸡蛋烫熟了 然后把这个混合液倒回到小锅里 开中小火 不停的搅拌 煮到变浓稠 （整个过程用不了多久 如果出现小颗粒比较介意的话 筛一下就顺滑了）然后把橘子酱拌进去装瓶冷藏即可
【另一种方法】 材料里除了橘子酱的所有东西用搅拌机打匀 放入耐热密封袋 低温慢煮75度50分钟 然后拌入橘子酱装瓶冷藏即可