【生酮低碳】椰子酱辣木叶蛋糕

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这个是田帮主的食谱,在田帮主的《田安石的低醣厨房》这本书里。我的生酮小姐妹@吃掉那个节操君 亲测好吃,TB上的辣木叶蛋糕都是用这个食谱做哒。这里把方子写出来给大家,喜欢的小酮人可以尝试,做的好吃就不用买啦。(没有破坏淘宝小姐姐们生意的意思,只是想分享给爱做爱吃的小酮人们,这本书也是我自己买的。) 无面粉却酷似真的蛋糕,咀嚼后散发出难以言语的清新口感,是辣木叶令人惊喜的体验。

用料

【生酮低碳】椰子酱辣木叶蛋糕的做法步骤

步骤 1

这一份134g,共815卡。脂肪70g,蛋白质24g,碳水29g,纤维11g

步骤 2

准备工作:烤箱预热上下火175度 椰子酱打开盖,隔水加热一整罐椰子酱。将上层的油和下层的酱搅拌混合均匀直到顺滑无颗粒。然后去一个盆放入食谱需要的量。tips:每次用的时候都要这样做。

步骤 3

另一个盆放入所有的干粉,混合均匀。

步骤 4

把所有湿料放入盛放椰子酱的盆中,搅拌均匀。然后放入干粉,继续搅拌均匀。放置。

步骤 5

拿出模具裁一下烘焙纸放入。或者抹油。把面糊倒入模具中继续静置15分钟。

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步骤 6
步骤 6

上下火175度20分钟,然后关掉下火继续烤10分钟,拿出来旋转继续10分钟,完成。拿出来放凉切片开吃。tips:如果感觉开始上色过重就加盖锡纸。

步骤 7

放凉后用锡纸包好或者保鲜袋、保鲜膜装好。常温放置6小时之后口感更好。 冷藏可以放4天。

【生酮低碳】椰子酱辣木叶蛋糕的小贴士

1.燕麦麸皮不想吃的可以替换成杏仁粉或者亚麻籽粉。口感味道上会有一定的区别。 2.材料里面的糖如果不齐全可以根据自己的口味来替换成别的。 3.没有罗汉果萃取液就用1tbsp赤藻糖醇代替

菜谱创建时间:2019-02-13 19:53:27
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